ラーメン屋さんの煮玉子

水　　　３

しょうゆ１


ミリン　１　　の割合のたれに１～２晩ゆでたタマゴを漬け込む。


湯でタマゴは沸騰してから５分して取り出したものを使うと半熟でウマイ。